제주시 공항 근처 스시맛집:: 스시오하요

 

 

 

스시오하요

 

 

 

위치: 제주 제주시 용담로 92 1층

(제주 제주시 용담2동 359-54 1층)

전화: 0507-1354-5425

영업시간: 11:30 - 21:30

Break Time: 14:30 - 17:00

매주 화요일 휴무

 

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50년 경력의 초밥 장인이 운영하는 초밥집이 있다고 해서 다녀왔다.

 

 

런치 세트가 있으나 우리는 저녁에 갔으므로

오하요스시와 특오하요스시를 주문했다.

 

 

새우 머리가 들어간 된장국과 계란찜이 나왔다.

쌀쌀한 날이었는데 몸을 푹 녹여주는 구성이었다.

맛도 최고였다.

 

 

특과 일반은 초밥 피스도 차이가 있지만 생선 구성도 살짝 다르다.

(된장국, 계란찜과 나중에 나오는 우동은 특, 일반 똑같이 제공됐다.)

 

 

특오하요스시는 13p고, 오하요스시는 10p다.

 

 

밥 양이 적고 생선 크기가 큰 것이 내스타일이었다.

생선은 씹는 맛이있었다.

(숙성회의 느낌보다 살짝 활어? 선어?의 느낌이 아주 조금 있었다.

나는 숙성회의 느낌이 강하게 나는 것을 더 좋아하지만 그래도 맛있게 먹었다.)

 

 

우동이 진짜 대박 맛있었다.

 

 

이전에 일본에서 우동의 본고장?에가서 생면으로 만든 우동 먹었었는데

 그 맛이 났다.

구성도 맛도 너무 알차서 만족스러웠다.